MENU
VIEUX CARRÉ
New Orléans Street Food & Cocktails
FOOD
SNACKS
Maïs Grillé Sauce Verte
7€
Houmous d'haricots rouges
8€
Gombos & Piments Grillés
9€
Dadhinos Sauce Créole
10€
SAVEURS DE LA MER
Hot Dog du Bayou aux crevettes
10€
PLATS GOURMANDS
Poulet Frit façon Louisiane
14€
Mac & Cheese Saucisse fumée
14€
DESSERTS
Cookie Noix de Pécan & Caramel
5€
Banana Cake, Speculos & Sirop d'érable, Chantilly de Cardamome
8€
COCKTAILS
Vieux Carré Umé (10€) :
Whisky Jameson, Pineau des Charentes blanc Merlet, Umeshu, Génépi, Bitter de noix, Prune.
Margarosa (14€) :
Tequila Altos, Pampelle, Shochu, Super jus, Sel citron noir.
Nero (12€) :
Mezcal Convite, Campari, Amaro Montenegro, Verjus, Extrait de vanille.
El Draque (14€) :
Rhum Flor de Cana 12 ans, Solution acide , Zeste de citron vert , Menthe, Eau gazeuse, Chantilly de framboise.
Mahana (12€) :
Rhum Plantation Dark, Rhum Agricole Bellevue, Adriatico blanco, Fair chipotle, Sirop d’ananas maison, Super jus, Cuir d’abricot.
Eglantine (14€) :
Gin Romeo’s, Violette Quaglia, Saké infusé fleurs de pois papillon, Verjus, Spray d’eau de rose.
Other Side (16€) :
Cognac Camus VS, Whisky Laphroaig, Crème de cacao Tempus, Sirop maison de fève de tonka, Super jus, Blanc d’oeuf, Poudre de noix de muscade.
Cosmopolite (12€) :
Vodka Nuage, Italicus, Citron, Cranberry, Lait clarifié, Huile de pistache.
Colombe (sans alcool : 7€) :
Infusion au maté, Super jus, Soda pamplemousse, Sel de citron jaune.
(avec alcool : 14€ / Low ABV : 12€)
Nannan Coco (sans alcool : 9€) :
Sirop maison d’ananas, eau de coco, Blanc d’oeuf, Poudre de Matcha.
(avec alcool : 14€ / Low ABV : 12€)
Vieux Carré Expérience (20€) :
Cognac Hennessy VS, Bourbon Blanton’s, Carpano Antica Formula, DOM Bénédictine, fumage au bois de noisetier.
Bières :
En bouteille : IPA ou bière du moment : 8€
En pression : Blonde : Pinte à 8€
Vins
Blanc : Chardonnay
Rouge : Côtes du Rhône
Rosé : Côtes de Provence
Au verre : 6€
Bouteille : 30€